主料:
九肚鱼,
5只
辅料:
地瓜粉,3勺调料
料酒,
2匙,
姜汁,
一小匙,
蚝油,
一匙香酥九肚鱼的做法步骤
1.九肚鱼,(水鱼),去头尾洗净。
2.切成2段,除去中间骨头。
3.加入料酒,姜汁,蚝油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时入味。
4.配料图。
5.用盘子装些地瓜粉,让鱼片均匀粘上地瓜粉。
6.油锅中温炸成金黄酥脆出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢辣的可以放点辣椒粉,出锅配上沙拉酱口味更好。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 九肚鱼
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